Runner - Restaurant Loulou H/F - Barrière

LE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL ET SON RESTAURANT LOULOU RECHERCHENT UN(E) RUNNER(EUSE) H/F

Blotti au sein du mythique Fouquet's Courchevel, sur la piste de Bellecôte à Courchevel 1850, Loulou s'installe dans ce chalet d'hiver pour y recevoir et partager des instants joyeux et savoureux.

Si l'ambiance montagnarde ne manque pas de réveiller des souvenirs d'enfance de séjours au ski, Loulou invite également à un voyage imaginaire qui convie, par touches, la mythologie des Rocky Mountains américaines.

L'Italie voisine s'invite naturellement dans la carte. Les grands classiques de Loulou, dont la pizza à la truffe et la pasta al pomodoro rencontrent ici avec les spécialités du Piémont, dans des propositions gourmandes pensées à l'assiette ou à partager ensemble.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

- Effectuer les mises en place du restaurant.
- Débarrasser et transporter les plats aux clients sur torpilleurs selon les standards et la
configuration du restaurant
- Débarrasser et transporter les plats aux clients sur les torpilleurs selon les standards
et la configuration du restaurant.
- Débarrasser le restaurant de la vaisselle sale.
- Nettoyer et ranger les offices
- Redresser les tables et assurer la remise en état du restaurant pour le service suivant.

VOTRE PROFIL...

Compétences requises :
- Connaissances des techniques de services
- Connaissances de la carte Food et Boisson
- Maitrise de l'anglais.
- Autonomie et rigueur.

Savoir être :
- Comportement et tenue irréprochable
- Diplomatie, patience et courtoisie
- Être polyvalent et organisé
- Esprit d'équipe
- Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l'écoute du client

Formation :
- Expérience en restauration.
- Niveau Bac ou BEP.

Liste non exhaustive