Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Proch Emploi

Une boucherie traditionnelle de Boulogne-sur-Mer recherche son cuisinier traiteur afin de renforcer
son équipe et développer son offre de plats cuisinés maison.
Missions principales
Le cuisinier aura pour rôle de préparer une gamme variée de plats traiteurs, notamment :
Moussaka
Couscous
Poule au pot
Et autres plats mijotés ou préparations chaudes/froides selon la demande
Il veillera également à :
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les cuissons, préparations et conditionnements
Participer à l'organisation et au maintien de la propreté du laboratoire
PROFIL
Expérience souhaitée sur un poste similaire (cuisine traditionnelle ou traiteur)
CAP Cuisine souhaité
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Goût pour les produits frais et les préparations maison

Du lundi au vendredi - 07h à 18h (avec coupure le midi)
Week-ends non travaillés

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.