Chef de Partie H/F - Abalone Tt Bordeaux Achard

Recrutement urgentABALONE TT ACHARD recrute pour l'un de son client situé à Mérignac, un chef de partie ou cuisinier H/F.

Vos missions :

- Préparer et anticiper la mise en place avant chaque service ;
- Assurer la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité ;
- Maîtriser les cuissons et le dressage des plats ;
- Participer à la création et à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions ;
- Être force de proposition pour faire évoluer les menus et valoriser les produits ;
- Veiller au respect des délais de production et au bon déroulement du service ;
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Vous êtes créatif(ve), autonome et aimez travailler des produits de qualité ? N'hésitez pas à postuler !

Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine. Des compétences ou un intérêt marqué pour la pâtisserie seraient particulièrement appréciés.

Le contrat :

- Intérim 35h
- Horaires : 8h00 - 15h
- Localisation : Mérignac
- Salaire : Selon profil

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.