Chef - Fe de Rang H/F - la Fabrique

À Saint-Denis, La Fabrique n'est pas un simple restaurant.C'est une maison engagée, où la cuisine raconte le terroir réunionnais, les producteurs, et les histoires humaines qui l'accompagnent.Aujourd'hui, nous recherchons une personne en salle capable d'incarner cette expérience.
Nous cherchons deux qualités essentielles :- Une élégance naturelle dans le service- Une vraie présence humaineTu aimes accueillir avec sincérité.Tu sais lire une table et t'adapter.Tu comprends que le service est un art discret mais fondamental.Tu es fiable, rigoureux(se), impliqué(e).Tu aimes travailler en équipe.Tu respectes la cuisine et sais transmettre son intention aux clients.Nous recherchons une personne :- Souriante et stable- Rapide mais précise- Autonome et responsable- Sensible aux bons produits et à leur histoire- Capable de tenir un service soutenu avec calme et professionnalismeExpérience appréciée.Engagement et motivation indispensables.Si tu cherches simplement un emploi, ce n'est peut-être pas ici.Si tu veux rejoindre une maison, t'investir et grandir avec elle, parlons-nous.JEHAN COLSON

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.