Agréeur Qualité Boucherie Dpt 03 H/F - Apecita

Descriptif du poste

Entreprise

METRO France est le 1er fournisseur omnicanal dédié à la restauration indépendante, avec 400 000 clients professionnels, 99 halles, 20 plateformes logistiques et 9 000 collaborateurs.

L'entreprise s'appuie sur la qualité de ses produits, la proximité avec les producteurs et le conseil apporté à ses clients.

Sa mission : accompagner les restaurateurs pour favoriser le « bien-manger ».

Rejoindre METRO France, c'est évoluer dans un environnement dynamique, formateur et engagé, propice au développement des compétences.

Missions principales :

Au sein de la plateforme de Montluçon, vous serez un maillon clé dans la gestion et le suivi de la qualité de la viande de boeuf achetée parMETRO pour ses clients restaurateurs.

- Assurer le rôle de référent METRO auprès des prestataires et fournisseurs.
- Contrôler la qualité et la conformité des carcasses de boeuf.
- Appliquer les procédures d'agréage : réception, stockage, retour.
- Décider de l'acceptation ou du refus des marchandises et en assurer la traçabilité.
- Superviser les opérations de découpe, de pesée et de conditionnement.
- Rédiger des comptes rendus en cas d'anomalies.
- Suivre et analyser les indicateurs qualité.
- Apporter un appui technique aux équipes achats et ventes.
- Participer ponctuellement à des contrôles sur d'autres sites.

Profil souhaité

Nous allons aimer chez VOUS

- Votre expérienceconfirmée (minimum 5 ans) dans le domaine de la boucherie.
- Votre formation : de type CAP Boucherie ou expérience dans la filière "Viande"
- Votreconnaissance des produits carnéset des règlementations appliquées.
- Votreappétence pour le domaine de l'agro-alimentaire.
- Votreaisance dans l'utilisation d'outils informatiques, notamment le Pack Office.
- Votre bon relationnelet votre capacité àvous adapter à divers interlocuteurs.
- Votresens de l'organisation, votrerigueur, ainsi quevotre autonomie.
- Votrecapacité à prendre des décisions, les justifier et être proactif.ve.
- Votreenvie de travailler en équipe.

Conditions

CDI, statut agent de maîtrise. Poste basé à Fruges. Horaires : 6 h - 14 h, du lundi au vendredi.

Culture & avantages

- Entreprise inclusive et engagée : index égalité 93/100, certification Top Employer.
- Parcours d'intégration, programmes de développement et mobilité interne : 45 % des postes pourvus en interne.

Équilibre & conditions

- RTT et congés supplémentaires.
- Dispositifs parentalité et aides : crèche, événements de vie.

Avantages

- Remise collaborateur de 15 % sur les achats personnels de produits dans les Halles METRO.
- Transport en commun pris en charge à 65 %.
- Restaurant d'entreprise ou titres-restaurant, ainsi que CSE.

Les + du poste

- Autonomie dans l'organisation.
- Expertise reconnue.
- Horaires fixes, favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

Cette offre vous intéresse?

Offre en ligne jusqu'au 26/06/2026.

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