Chefde Cuisine H/F - France Travail

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez envie de créer ?
Vous êtes dynamique, fort de proposition et vous avez envie de donner du plaisir dans vos assiettes ? Alors cette offre est faite pour vous !!!

Nous souhaitons un cuisinier qui :
- Maîtrise les normes sanitaires (HACCP)
- Maîtrise les cuissons et les découpes.
- soit à l'aise dans la proposition et confection de Menu.
- soit à l'aise dans la préparation de Menus classiques, de buffets, de BBQ et de banquets allant de 30 à 100 personnes.
- Maîtrise les stocks, les commandes et les coûts des denrées
- Maîtrise les inventaires.
- soit à l'aise pour rebondir face à l'imprévu !

Et quelqu'un :
- d'organisé(e)
- de ponctuel(le)
- d'autonome
- de dynamique

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.