Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Polyna

En tant que Boulanger-Pâtissier/boulangère-Pâtissière (spécialités orientales) vous êtes chargés de fabriquer les produits de boulangerie-pâtisserie des spécialités françaises et orientales.
Vous disposez d'une expérience significative dans le domaine, et vous êtes titulaire d'un diplôme.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).