Chef - Fe de Partie Extras H/F - LIP Tertiaire

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recrutons pour un de nos partenaires, un restaurant de type brasserie avec une forte activité, des CHEFS DE PARTIE en renfort en cas de surcroit d'activité. Au sein d'une équipe existante et composée d'environ 5 collaborateurs fixes, vous intervenez dans le cadre de la production et de l'envoi des plats pendant le service. Vous êtes en charge de la mise en place, de la production et de l'envoi des plats, puis de la remise en état de votre poste de travail. Vous devez maîtriser et appliquer les normes HACCP.
Horaires type: 08h/16h ou 16h/23h. Demande de disponibilités les samedis et dimanches.
Site desservi par les TCL
Le poste est basé à Lyon-6e-Arrondissement

Issu d'une formation CAP/BEP ou Bac pro cuisine et d'une 1ère expérience reconnue au poste de chef de partie , vous disposez de ces qualités et compétences requises :
- Assurer la gestion d'un poste de chef de partie au froid ou au chaud en toute autonomie
- Assurer un service de qualité avec constance, polyvalence et rigueur
- Identifier et anticiper les besoins des clients
- Rapidité d'exécution et souci du détail
- Facilité à travailler en équipe et à fédérer une brigade
- Garantir la propreté de son poste de travail dans le cadre des normes HACCP