Chef de Partie H/F - Extracadabra

Préparation et envoie du service .cuisine de bistro, clientèle familiale et conviviale.

Café, bar et restaurant au cadre cosy proposant une carte de cocktails et une ardoise bistrotière soignée.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène