Directeur des Opérations H/F - Herpin Virginie Christelle

Membre du Comité de Direction, vous pilotez l'ensemble des activités industrielles et logistiques de la cave - de la mise à disposition des vins par le service technique jusqu'à la livraison des produits finis aux clients. Vous êtes le garant de la performance opérationnelle globale, moteur de la modernisation de l'outil de production et acteur central du projet d'entreprise.

· Diriger les activités de conditionnement, habillage, logistique, stockage et expédition dans une logique qualité-coûts-délais

· Définir et piloter la stratégie Supply Chain et la politique achats (verre, bouchons, transport, énergie...)

· Construire le schéma directeur industriel et piloter les grands projets d'investissement (cuverie, vinification, conditionnement, infrastructures...)

· Déployer une culture d'amélioration continue et de lean management au sein des équipes

· Manager les responsables Production Aval, Logistique, Supply Chain et Achats

· Contribuer activement à la dynamique du Comité de Direction et à la définition du projet d'entreprise

Les compétences techniques, on sait les évaluer.
Ce qu'on cherche vraiment va plus loin.

Vous avez la capacité de créer la confiance - avec la direction générale, avec vos équipes, avec les vignerons. Vous savez faire avancer les choses sans brusquer, en respectant les rythmes propres à une organisation collective. Vous comprenez ce que signifie diriger dans une entreprise coopérative : écoute, transparence, résultats. Votre expérience dans ce type de structure est un signal fort de votre candidature.

Profil : Vous vous reconnaissez ici ?

· 10 ans+ en direction des opérations ou direction industrielle

Avec une vraie progression : vous avez managé des équipes significatives et géré des budgets d'investissement importants.

· Industrie agroalimentaire, boissons, embouteillage ou packaging

La connaissance des contraintes d'un process industriel lié au vivant est un vrai avantage.

· Une expérience en entreprise coopérative

Vous savez ce que ça implique côté gouvernance, relations avec les adhérents, et équilibre entre performance et collectif.

- Lean, amélioration continue, excellence opérationnelle

Pas juste les concepts - des résultats concrets, mesurés, durables.

Ce que nous proposons

· Véhicule de fonction (Renault Austral)

· PC, Téléphone portable

· PEE, Panier repas

· Salaire : 70-80 KE sur 13 mois

Un rôle stratégique au coeur d'une coopérative viticole d'envergure, pour piloter la transformation industrielle et opérationnelle d'une maison ancrée dans l'excellence bourguignonne.

L'entreprise

Acteur reconnu du vignoble bourguignon, cette cave coopérative viticole rassemble des vignerons engagés autour d'un projet commun : produire et valoriser des vins d'exception. Avec un outil industriel moderne, une démarche qualité exigeante et un réseau commercial solide, la cave poursuit une trajectoire de croissance ambitieuse portée par un projet d'entreprise renouvelé.

La structure entre dans une phase clé de transformation, où le pilotage opérationnel devient un levier stratégique de premier plan. Dans ce contexte, la Direction Générale s'appuie sur un Comité de Direction renforcé, collaboratif et orienté résultats.