Agent de Fabrication Technicien de Fabrication H/F - Work 2000

L'entreprise en quelques mots

Pourquoi postuler chez WORK 2000 ?
Chez WORK 2000, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans.
Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Marseille, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée.

Mission principale

L'Agent de fabrication participe aux opérations de préparation et de conditionnement des produits carnés destinés à la mise en barquette, dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des consignes de production

Activités principales

- Découper la viande selon les consignes de production et les fiches techniques
- Préparer les morceaux pour la mise en barquette ou le conditionnement
- Contrôler la qualité visuelle des produits (aspect, découpe, conformité)
- Respecter les quantités et les cadences de production
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail

Hygiène et sécurité alimentaire

- Respecter strictement la chaîne du froid à toutes les étapes de production
- Appliquer les règles d'hygiène (tenue, lavage des mains, désinfection du matériel)
- Travailler dans le respect des normes HACCP
- Signaler toute anomalie liée à la qualité ou à la sécurité alimentaire

Conditions de travail

- Travail en environnement agroalimentaire et en zone froide
- Station debout prolongée
- Port d'équipements de protection individuelle obligatoire

Compétences requises

- Rigueur et respect des consignes
- Bonne dextérité manuelle
- Capacité à travailler en environnement froid
- Sens de l'hygiène et de la sécurité
- Travail en équipe et respect des cadences