Chocolatier - Chocolatière H/F - la Fabrique d Artisan Passionne

La pâtisserie chocolaterie Artisan Passionné est une adresse incontournable à Angers en matière de pâtisseries haut de gamme. Elle est réputée pour son savoir-faire artisanal, la qualité de ses produits et sa créativité.
Notre entreprise artisanale, Artisan Passionné, reconnue pour la qualité de ses créations, est une entreprise qui fabrique des chocolats fins, confiseries et produits gourmands, en privilégiant le savoir-faire traditionnel, les matières premières de qualité et l'innovation.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chocolatier / chocolatière passionné(e) pour renforcer notre équipe.Vos missions :Fabrication artisanale de chocolats (bonbons de chocolat, ganaches, pralinés, moulages.)Réalisation de confiseries et spécialités maison selon les recettes et standards de qualitéRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Gestion des matières premières et du poste de travailParticipation à la création de nouvelles recettes. Profil recherché :Formation en chocolaterie / pâtisserie (BTM, BM ou équivalent)Profil expérimenté ou qui vient de finir son cursus de formation en chocolaterie. Rigueur, précision et sens de l'organisationPassion pour le métier et le travail des produits de qualitéEsprit d'équipe, autonomie et créativité appréciésType de contrat : CDI

Experience: 1 An(s) - chocolatierCompétences: Entretenir un équipement, une machine, une installationQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.