Responsable de Salle H/F - Boeuf & Cow

Vous aimez le terrain, le service rythmé et les équipes soudées ?
Vous avez le sens du détail et l'envie de faire vivre une vraie expérience client ?
Alors on devrait se rencontrer !

Le restaurant
Côté cuisine : une cuisine 100% faite maison à partir de produits locaux et Normand
Côté salle : un savant mélange de professionnalisme, de convivialité et de moment chaleureux !
Côté coulisses : une direction à l'écoute qui prend soin de ses équipes. Chez nous épanouissement professionnel rime avec esprit d'équipe. Rejoignez une équipe de passionnés qui partagent le goût du travail bien fait et de la convivialité.

Vos missions

En tant que responsable de salle, vous jouerez un rôle clé au côté du manager, dans l'expérience client et le bon fonctionnement du restaurant :

- Etre avant tout un excellent professionnel de salle, vous maitrisez les techniques de service, avec le sourire et efficacité.
- Accueillir et servir chaleureusement nos clients et assurer un suivi attentionné.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
- Encadrer, former et motiver votre équipe pour maintenir un haut niveau de performance.
- Gérer la caisse et assurer la tenue du restaurant.

Profil recherché
- Expérience significative en restauration.
- Excellent sens du service et du relationnel.
- Leadership, organisation et esprit d'équipe.
- Anglais courant apprécié.
Ce que nous offrons

2000 € à 2 300 € nets/mois selon expérience
Prime annuelle de 1 500 € (non imposable et non soumis à objectif) soit 125€ net par mois supplémentaire.
Environ 200 € de pourboires par mois
CDI 42h/semaine
2 jours de repos fixes et consécutifs
1 demi-journée de repos supplémentaire chaque semaine
Direction à l'écoute
Équipe stable, professionnelle et surtout super sympa

Experience: 2 An(s) - Comme chef de rang

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer la formation des nouveaux collaborateurs,Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle,Assurer un briefing et débriefing sur le service,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Réaliser un service en salle,Veiller à la satisfaction du client

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.