Aide-Boucher - Vendeur H/F - Boucherie Charcuterie Viret

Depuis 1947, la Maison VIRET incarne l'excellence de la tradition savoyarde et familiale.

À travers notre boucherie-charcuterie reconnue, notre activité traiteur et notre épicerie fine spécialisée dans l'art de sublimer les événements, nous mettons chaque jour le bon produit et le beau geste au coeur de notre métier.Maison de C-Gastronomie, VIRET Traiteur est aujourd'hui une référence du traiteur sur la région annécienne. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Aide-boucher / Vendeur (H/F) :

Vos missions au quotidien ?

Côté boucherie :
- Participer à la préparation des viandes : découpe simple, parage, mise en barquettes et préparation des commandes
- Assister les bouchers dans les opérations quotidiennes de production
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Assurer la mise en place et le réassort du rayon
- Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire et des espaces de vente

Côté vente :
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Réaliser les encaissements et les opérations d'ouverture et de fermeture de caisse
- Assurer la bonne tenue du magasin : propreté, rangement, merchandising et mise en valeur des produits
- Contrôler les livraisons, réceptionner les marchandises et participer à l'approvisionnement des rayons
- Réaliser les inventaires et contribuer à la gestion quotidienne du point de vente

Le profil que nous recherchons :
- Vous aimez le contact client et possédez un excellent sens du service
- Vous êtes rigoureux, polyvalent et organisé
- Vous appréciez le travail manuel et les métiers de bouche
- Vous êtes sensible aux produits du terroir, à l'artisanat et à la qualité
- Une première expérience en boucherie, charcuterie, traiteur ou commerce alimentaire est appréciée
- Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale
- Permis B un plus

Conditions de travail :
- CDI, 39h/semaine
- Horaires en continu
- 2 jours de repos consécutifs
- Rémunération mensuelle brute : de 2 400 à 2 800 € brut

Pourquoi nous rejoindre ?
- Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel
- Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels.
- Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d'équipe
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges au Mont d'Or (Lyon), un événement unique pour toute l'équipe
- Prime de cooptation
- Opportunités d'évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d'évoluer au sein de l'entreprise
- Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir, informer et orienter les clients,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc),Conseiller les clients sur les choix de viandes,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Promouvoir les produits auprès des clients,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Trier des pièces de viande,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.