Chef d'Équipe en Restauration Rapide H/F - France Travail

Vous assurez les fonctions de Chef de cuisine et Cuisinier au sein d'un restaurant de type rapide (équipe de 3 personnes).
A ce titre, vous assurez la gestion de la mise en place du restaurant, gérez les stocks, animez l'équipe et répartissez leurs tâches.
Vous effectuez également les préparations culinaires (sandwichs, burgers, cheese naan, tacos, paninis...)
Vous maitrisez la confection des cheese naan et pizzas (si possible).
Vous travaillez de 11h00 à 14h00 puis de 18h00 à 22h00

Experience: 1 An(s) - Confection de pizzas

Compétences: Préparer des plats culinaires,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Accueillir, orienter, renseigner un public,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer les urgences et les imprévus en production

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide