Inspecteur en Abattoir de Boucherie H/F - Ministere de L'agriculture et de la Souv
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDD
- Ministere de L'agriculture et de la Souv
Les missions du poste
La DDPP compte 69 agents (ministères agriculture / économie) dans 4 services techniques et la direction. Le service « SQSA » (32 agents) exerce des fonctions de surveillance et de
vérification de la qualité et de la sécurité des denrées d'origine animale depuis l'abattoir et jusqu'au consommateur. Il vérifie le respect de la protection animale dans les abattoirs.
Ce poste est positionné à la CAB à Bourg en Bresse. L'agent est susceptible d'assurer des remplacements dans les autres abattoirs du département, selon les besoins du service.
Veiller au respect de la réglementation et à l'application par les abatteurs des mesures préventives et/ou correctives dans l'objectif de la protection de la santé publique et de la protection animale (Le département dispose de 4 abattoirs de boucherie dont 2 sur Bourg -en-Bresse)
Réalisation du contrôle produit en abattoirs de boucherie (ante et post mortem) et des contrôles en abattoirs de boucherie, répartis selon la programmation au sein de l'équipe. Réalisation de contrôles relatifs à la protection animale Contrôles selon la programmation des items hors chaîne en SSA1, possibles contrôles dans les ateliers de découpe et de transformation attenants à l'abattoir.
Réalisation de prélèvements (PSPC, diagnostics)
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Normes qualité,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Charger, décharger, manutentionner des produits,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.