Chef de Partie H/F - Pollen

Pollen, restaurant étoile situé à Avignon, recherche un.e chef de partie.

Responsabilités :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie (viandes, poissons, légumes, pâtisseries, etc.)
- Suivre les recettes et respecter les standards de l'établissement
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
- Assurer la mise en place avant chaque service (préparation des ingrédients, organisation du poste)

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un rôle similaire
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
- Sens du détail, organisation et esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste
- Autonomie, sérieux(se) et capacité à gérer les priorités dans un environnement sous pression

Type d'emploi :
- CDI à 39h00
- Salaire entre 2 200.00€ et 2 300.00€ brut
- 2 jours de repos consécutifs (weekend) + 1 jour

Avantages :
Restaurant d'entreprise

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.