Chef de Partie H/F - Ro'cha

Restaurant situé près de Parc Bordelais, nous recherchons un chef de partie (H/F) confirmé et autonome pour rejoindre notre équipe en cuisine.Nous proposons une cuisine de marché élaborée à partir de produits frais et locaux de saison. La carte est mise à jour toutes les semaines avec les ingrédients du moment, des recettes sur mesure.Poste chaud en autonomieConnaissances en pâtisserie demandées. Mise en place, services en coupure, commande, gestion appro/ nettoyage et entretien... Capacité 30 couverts/service.2 repas par jourRestaurant fermé le samedi, dimanche et lundi soir. Congés 3 semaines en Août / septembreFermeture Noël et nouvel an / 1er et 8 maiForfait cadre 218 jours de travail

Experience: 2 An(s) - bistronomique / gastronomiqueCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026Qualification: CadreSecteur d'activité: Restauration traditionnelle