Commis de Cuisine en CDD - Saint-Just-Saint-Rambert 42170 H/F - Residence Saint Just

Rsidence EMEIS Saint-JustPrésentation de l'établissement

La résidence emeis Saint-Just, EHPAD, accueille des personnes âgées dépendantes et propose une prise en charge globale, personnalisée et pluridisciplinaire.

Dans le cadre d'un renfort estival, nous recherchons un-e commis de cuisine diplômé-e H/F pour rejoindre l'équipe de restauration.

Contrat
Type de contrat : CDD
Période : du 20 juillet au 15 septembre 2026
Temps de travail : temps partiel
Rythme : travail de jour

Rémunération
À partir de 1 867,02 € brut mensuel

Vos missions

Sous la responsabilité du/de la cuisinier-ère, vous participez à l'ensemble des activités du service restauration :

Réception et rangement des livraisons
Préparation des matières premières (épluchage, découpe, déconditionnement)
Réalisation et dressage des préparations froides
Contribution au dressage des plateaux repas en chambre
Contrôle de la qualité des préparations (présentation et goût)
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion des échantillons témoins selon protocole interne
Entretien du matériel et des locaux
Participation au service de plonge
Contribution à la démarche qualité et aux exigences de certification

Profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Connaissance des règles HACCP appréciée
Esprit d'équipe, rigueur et motivation

Nous accueillons des profils de tous horizons et veillons à proposer un environnement de travail inclusif et adapté.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez emeis, nous sommes 83 500 professionnels engagés au service des personnes fragiles, au sein de nos EHPAD, cliniques et services à domicile.

Chaque jour, nous construisons un accompagnement personnalisé intégrant les dimensions médicales, humaines et sociales.

Rejoindre emeis, c'est contribuer à un projet de soin porteur de sens.

Informations complémentaires
Lieu : Saint-Just-Saint-Rambert (Loire - 42)
Région : Auvergne-Rhône-Alpes
Établissement : EHPAD

Experience: 3 Mois - en cuisine de collectivité

Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.