Régisseur Placier H/F - DADOUN PERE ET FILS

Groupe de près de 200 personnes en pleine croissance, nous sommes l'un des leaders de la gestion des marchés alimentaires et halles en Île-de-France. Notre mission : Animer l'espace public et faire vivre le commerce de proximité en créant les marchés les plus attractifs possibles. De la stratégie commerciale aux missions opérationnelles (placement, encaissement, logistique), nos équipes déploient un savoir-faire unique pour satisfaire les collectivités, les consommateurs et nos clients commerçants.

Rattaché.e au Responsable opérationnel, nous recherchons un.e régisseur placier pour assurer le déroulement des différentes opérations permettant un bon fonctionnement des marchés sous sa responsabilité.

Gérer les marchés en respectant la réglementation, gérer attentivement les commerçants, entretenir les relations avec les collectivités sont les missions de notre futur.e régisseur-placier.

Ce que nous attendons de vous :

- Organisation des marchés :
- Contrôler la mise en place du marché :
- S'assurer du bon montage des stands : respect des emplacements définis, nombre de stands montés et qualité du montage
- S'assurer du bon état du matériel et identifier les matériels abimés
- Assurer la bonne tenue du marché
- Contribuer au respect du règlement des marchés de plein air (respect des métrages de chacun et occupation illicite du domaine public)
- Vérifier les consommations d'électricité et d'eau, le respect de la largeur des allées, ...
- Contrôler le respect des consignes de sécurité et des règles sanitaires
- Déclencher les mesures de sécurité en cas d'incendie
- Valider la fin de marché :
- Veiller à la bonne réalisation des opérations de remballe par les commerçants
- S'assurer de la bonne gestion des déchets
- Assurer le lien avec les services municipaux (police municipale, propreté, ...)
- Accueil et gestion des commerçants :
- Gérer les emplacements des commerçants et leur rappeler les règles de fonctionnement
- Gérer les stationnements des commerçants
- Effectuer la facturation et la perception des droits de place
- Gérer les litiges
- Tenir à jour les fiches commerçants : activité, documents, contacts
- Contrôle et suivi de la situation administrative des commerçants
- Effectuer des reportings sur différents indicateurs (absence des équipes, taux d'occupation...)
- Mettre à jour les plans de leurs marchés avec les numéros et communiquer à la société, les places disponibles
- Administratif et reporting :
Tenir à jour les fiches commerçants : activité, documents, contacts
- Contrôle et suivi de la situation administrative des commerçants
- Effectuer des reportings sur différents indicateurs (absence des équipes, taux d'occupation...)
- Mettre à jour les plans de leurs marchés avec les numéros et communiquer à la société, les places disponibles
- Relationnel collectivités mairie :
- Entretenir et développer les contacts

Vos atouts pour réussir à ce poste :

Plus qu'un diplôme, nous recherchons une personne qui a une expérience significative dans la gestion d'une entité économique.

Vous connaissez la réglementation des règles d'hygiène et de sécurité, la satisfaction client est votre mot d'ordre, vous savez gérer les conflits en apportant des solutions adaptées, vous avez fait vos preuves dans le management d'une équipe.

Vous avez un sens relationnel exacerbé et une connaissance de l'outil informatique.