Boulanger et Patissier H/F - les Delices D'alexis

Notre boulangerie-pâtisserie artisanale fabrique chaque jour pains, viennoiseries et pâtisseries maison dans une ambiance conviviale et bienveillante. Ouverts aux nouvelles idées et à la créativité, nous encourageons chacun à participer au développement de l'entreprise. Nous accueillons volontairement peu d'apprentis afin de leur offrir une formation de qualité et un véritable accompagnement.Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Cet emploi est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.