Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Boulangerie Saint Hilaire

Nous recherchons un Apprenti Boulanger pour rejoindre notre équipe (poste à pourvoir à partir de septembre 2026).
Vous devez obligatoirement suivre la formation du CAP Boulanger. Vous serez formé(e) par notre boulanger.

Vos missions :

- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries)
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner les livraisons des produits alimentaires
- Travailler en étroite collaboration avec le boulanger

Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la boulangerie, nous serons ravis de vous former pendant vos années scolaires.
Nous attendons de notre apprenti qu'il soit rigoureux, curieux et organisé dans son travailLe Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Cet emploi est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.