Responsable de Salle - Hotellerie Restauration H/F - Mercato de l'emploi

RESPONSABLE DE SALLE - HOTELLERIE RESTAURATION (H/F)

CDI, Temps plein 43h/sem annualisées

Secteur : Ouistreham

Rejoignez une adresse emblématique du bord de mer !

Face à la plage de Ouistreham Riva-Bella, ma cliente est une brasserie incontournable reconnue pour la qualité de son accueil, sa cuisine traditionnelle et ses spécialités de fruits de mer.

Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) Responsable de Salle capable de piloter les équipes et de garantir une expérience client irréprochable au quotidien.En collaboration avec la direction et les équipes en place, vous assurez le bon fonctionnement de la salle et encadrez :

- Jusqu'à 16 collaborateurs en période estivale

- Environ 8 collaborateurs hors saison

Au quotidien, vous :

- Managez, animez et fédérez votre équipe

- Organisez les services et veillez à leur bon déroulement

- Garantissez la qualité de l'accueil et la satisfaction client

- Établissez les plannings et accompagnez l'intégration des nouveaux collaborateurs

- Veillez au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

- Assurez la liaison entre la salle et la cuisine

- Participez activement à l'optimisation des performances de l'établissement

Conditions et Avantages :

- CDI à temps plein.

- Rémunération attractive comprise entre 34K€ et 38K€

- Prime annuelle selon résultats

- Pourboires mensuels entre 200€ et 300€

- Plan d'Epargne Entreprise + Mutuelle

- 6 semaines de congés payés après 12 mois d'ancienneté

- Établissement réputé bénéficiant d'un emplacement exceptionnel en bord de mer

- Équipe dynamique et environnement de travail convivial.

- Véritable autonomie dans l'organisation de votre service.

Profil recherché :

Vous êtes reconnu(e) pour :

- Votre leadership naturel

- Votre sens du service client

- Votre réactivité et votre capacité à gérer les imprévus

- Votre organisation et votre exemplarité sur le terrain

Vous appréciez les environnements dynamiques et savez évoluer avec aisance dans une activité à forte saisonnalité.

Envie de relever un nouveau défi dans un établissement reconnu de la côte normande ?

Contactez Anne-Lise, consultante en recrutement, au **.**.**.**.**

Par mail à ****@****.**

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