Boucher Étal H/F - du Pain... au Lard

Située au coeur des Hautes-Vosges, Du Pain Au Lard est une entreprise artisanale qui met à l'honneur la convivialité, le partage et le respect des traditions.
Regroupant une activité de boucherie charcuterie, boulangerie et traiteur, notre équipe de 15 collaborateurs oeuvre chaque jour pour valoriser les produits du terroir et proposer à notre clientèle des produits de qualité, élaborés dans le respect du savoir-faire artisanal.Située au coeur des Hautes-Vosges, Du Pain Au Lard est une entreprise artisanale qui valorise le savoir-faire traditionnel, la convivialité et la qualité des produits du terroir.

Notre structure regroupe une activité de boucherie-charcuterie, boulangerie et traiteur, animée par une équipe de 15 collaborateurs passionnés.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Boucher Étal pour renforcer notre équipe en magasin.

Vos missions
- Préparer, découper et mettre en valeur les pièces de viande en vitrine.
- Réaliser les opérations de désossage, parage et portionnage.
- Assurer la présentation attractive et le réassort de l'étal.
- Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
- Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la rotation des produits.
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Participer à la réception des marchandises et au rangement.

Profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente.
- Bonne maîtrise des techniques de découpe et de préparation.
- Sens du contact client et goût du travail en magasin.
- Rigueur, autonomie et dynamisme.
- Esprit d'équipe et sens de la présentation des produits.

Conditions
- CDI - Temps plein : 39 heures par semaine.
- Salaire selon profil et expérience.
- Poste à pourvoir dès que possible.

Organisation du travail
- Repos le lundi toute la journée.
- Repos le jeudi après-midi.
- Fermeture le dimanche après-midi.

Rejoignez une entreprise artisanale dynamique où la qualité, le service et le savoir-faire sont au coeur de notre métier.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Conseiller les clients sur les choix de viandes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé