Boucher-Charcutier H/F - Gt Traiteur - aux Saveurs du Tregor

Rejoignez une boucherie-charcuterie artisanale en plein développement

Vous êtes passionné(e) par les métiers de la viande, le travail artisanal et les produits de qualité ? Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé ?

Notre boutique, ouverte depuis septembre 2018 à Betton, rassemble aujourd'hui une équipe de 7 collaborateurs motivés et passionnés. Nous développons chaque jour une offre complète en boucherie, charcuterie artisanale et traiteur fait maison, avec une priorité : la qualité des produits et la satisfaction de nos clients.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier (H/F) pour renforcer notre équipe.

Vos missions

Aux côtés du dirigeant, vous participerez activement à la vie de l'entreprise et à la fabrication de nos produits.

Côté boucherie
Préparation et mise en valeur des viandes
Découpe, désossage et parage
Élaboration de préparations bouchères
Mise en rayon et gestion des stocks
Conseil et service auprès de la clientèle
Côté charcuterie
Fabrication de charcuteries artisanales maison
Réalisation de jambons, poitrines, bacon, pâtés, saucissons à l'ail et autres spécialités
Participation au développement de nouvelles recettes
Respect des normes d'hygiène et de traçabilité
Missions complémentaires
Réception et rangement des marchandises
Entretien du matériel et des locaux
Participation à l'organisation de la production quotidienne
Contribution à la bonne ambiance et à la dynamique de l'équipe
Votre profil
CAP/BP Boucherie, Charcuterie ou expérience significative dans le métier
Débutant motivé accepté selon profil
Passionné(e) par le travail artisanal et les produits de qualité
Rigoureux(se), autonome et organisé(e)
Dynamique et impliqué(e)
Bon relationnel et sens du service client
Esprit d'équipe et envie de progresser

Conditions de travail ;
CDI à temps plein
35h à 39h hebdomadaires
Travail du mardi au samedi
Horaires en continu possibles
Repos le dimanche et le lundi et mercredi après-midi
Une demi-journée supplémentaire de repos en semaine

Rémunération et avantages :
Salaire selon expérience et compétences
Entre 1 752,92 € et 2 500,00 € brut par mois

Possibilités d'évolution au sein de l'entreprise
Entreprise à taille humaine favorisant l'autonomie et la prise d'initiative
Travail sur des produits artisanaux fabriqués sur place
Informations pratiques

Lieu : Betton (35830)

Prise de poste : Début septembre 2026
Poste en présentiel

Envie de rejoindre une équipe passionnée et de participer au développement d'une entreprise artisanale dynamique ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez mettre votre savoir-faire au service de produits de qualité.

Experience: 1 Mois

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.