Alternant Assurance Qualite Process H/F - Pâtisserie Pasquier Vron

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche. Notre usine de Patisserie Pasquier Vron (80) est spécialisée dans la production de pâtisserie : tartes, tartelettes, macarons, etc...

La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.


Vous aimez la CONVIVIALITE, la SIMPLICITE, la TECHNOLOGIE et en plus de tous ces ingrédients vous êtes GOURMAND...N'attendez plus et rejoignez Pâtisserie Pasquier Vron.

Nous recrutons dans le cadre d'un contrat d'apprentissage un(e) ALTERNANT(E) ASSURANCE QUALITE PROCESS F/H pour notre site PATISSERIE PASQUIER VRON (80), situé à 30 minutes d'Abbeville et du Touquet et à une heure d'Amiens.

Les missions que nous vous proposons ?

Rattaché(e) à la Coordinatrice Assurance Qualité Process et à la Responsable Qualité du site, vous travaillez au quotidien avec les autres collaborateurs du service assurance qualité, les techniciens produit et avec les autres services.

Vous participez aux activités opérationnelles du service tout en pilotant un projet d'amélioration continue dans le cadre de votre mémoire de fin d'études. L'objectif est d'optimiser les contrôles visuels et organoleptiques des produits après production dans le but de garantir la qualité des produits finis.

Dans ce cadre vous serez en charge des missions suivantes :

- Participer à la refonte et à l'optimisation des indicateurs de performance visuelle permettant le suivi de la présentation des produits sur les lignes de production.
- Analyser les besoins des opérateurs et mettre en place des outils de pilotage facilitant la détection rapide des écarts et la prise de décision.
- Former et sensibiliser les équipes aux processus de production et aux indicateurs mis en place.
- Identifier les opportunités d'amélioration continue et proposer des solutions visant à optimiser l'efficacité des contrôles et la réactivité des opérateurs.
- Conduire des enquêtes terrain en cas de dérive ou non-conformité
- Analyser et proposer des actions à mettre en place sur les différentes sujets de surconsommation

Vous bénéficierez dès votre arrivée d'un parcours d'intégration et de formation adapté.

Vous préparez un diplôme d'études supérieures dans le domaine de l'assurance qualité.

Vous avez les atouts pour réussir à ce poste :

- Organisation et rigueur
- Curiosité
- Esprit d'analyse et de synthèse
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe
- Capacité à alerter en cas de dérive ou non-conformité
- Capacité à analyser des données et à structurer une démarche d'amélioration
- Aisance dans le travail de terrain
- Maitrise des outils bureautiques
Poste à pourvoir pour la rentrée scolaire de septembre 2026