Pâtissier H/F - Work 2000 Bron

Pourquoi postuler chez WORK 2000 Bron ?
Chez WORK 2000 Bron, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans.
Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Bron, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée.

Aimez-vous travailler la pâtisserie avec précision et exigence, dans un environnement professionnel où la qualité prime sur tout ?

Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour intégrer une équipe expérimentée au sein d'un atelier de production reconnu pour la finesse de ses réalisations. Vous interviendrez au quotidien dans la préparation de pâtisseries traditionnelles et contemporaines, en respectant les standards d'hygiène et les exigences de présentation.

Vous travaillerez en lien direct avec le chef pâtissier et les autres membres de l'équipe de production. L'organisation du travail est structurée, le rythme soutenu, mais toujours orienté vers la régularité et la qualité des produits finis.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Préparer et cuire les pâtes, crèmes et appareils selon les recettes établies
- Réaliser les montages, décors et finitions des entremets et desserts
- Contrôler la qualité visuelle et gustative de chaque production
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes sous la direction du chef

Ce poste s'adresse à un professionnel rigoureux, attaché au respect des méthodes et à la qualité du travail bien fait.

Vous aimez le travail précis et le sens du détail ne vous échappe pas. Vous appréciez la régularité, le respect des procédés et la satisfaction d'un produit réussi.

- Diplôme ou formation en pâtisserie exigé (CAP, BTM ou équivalent)
- Expérience confirmée en laboratoire ou boutique artisanale
- Maîtrise des techniques de base : pâtes, crèmes, glaçages, décorations
- Connaissance approfondie des règles HACCP et d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les consignes collectives
- Bonne gestion du temps et sens de l'organisation

Votre précision, votre fiabilité et votre exigence dans l'exécution font la différence sur ce poste.