Second - Seconde de Cuisine H/F - Marinella

existence de MARINELLA depuis les années 30 : voisine de la propriété TINO ROSSI au bord de merelle compte 7 salariés en saisonRestaurant familial au bord de mer : très prisé par la clientèle Ajaccienne et touristiqueCuisine traditionnelle surtout basée sur le poissonSERVICE DU MIDI POUR LES MOIS D AVRIL ET MAI.
Le restaurant MARINELLA recherche un second de cuisine H/F confirmé(e) pour la saison estivale.Service du midi et du soir, du lundi au jeudi inclus***Vos missions*** seront les suivantes : Préparer les plats selon un plan de production culinaire sous la direction du chef de cuisine. Aider à l'élaboration des plats et menus. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Pas de logement possible.

Experience: 2 An(s) - POISSONS VIANDES ET SUGGESTIONSCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle