Alternance Management de Production Agroalimentaire H/F - LJC

Qui sommes-nous ?

Beauvallet est une constellation d'entreprises familiales françaises en pleine croissance, spécialisé dans la transformation des produits carnés. Chez Beauvallet, nous croyons au potentiel des futurs talents et investissons dans leur formation pour construire l'industrie de demain. Dans ce cadre, nous recrutons des apprenti(e)s en gestion de production, intégré au coeur de nos sites industriels.Votre mission :

Accompagné par le responsable de production ou le directeur de site, et en lien direct avec les équipes terrain, vous participerez activement au pilotage de la performance industrielle. Au quotidien, vous serez amenés à :

Suivre et piloter la production

- Mettre en place et suivre les indicateurs de performance (KPI)
- Être en support au responsable de production dans les rituels de management des opérations
- Maîtriser les flux matières et produits, suivre les stocks (physiques & informatiques)

Management & animation d'équipe

- Accompagner le responsable d'atelier dans le management opérationnel
- Participer à l'intégration et à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs
- Déployer le management visuel.

Qualité, sécurité & amélioration continue

- Suivre les indicateurs Qualité et Traçabilité
- Contribuer à la prévention des risques professionnels
- Participer/prendre en charge des sujets d'amélioration continue en vue de développer la performance de l'atelier.
- Gérer les non-conformités et proposer des solutions concrètes

Selon votre affectation, vous interviendrez sur différents ateliers : Désossage, Piéçage, Produits Élaborés, ou steak Haché.

Conditions de travail

- Horaires de journée, du lundi au vendredi
- Environnement industriel réfrigéré / ultra-réfrigéré

Et après ?

- L'entreprise est en développement constant. Des opportunités d'embauche en CDI dans nos usines (Limoges, Richwiller, Argences en Aubrac, Pithiviers, Romainville, Limoges, Floirac, Ambérieu en Bugey) au terme de la période d'alternance en management de production sont envisageables selon les besoins et profils.
- Mobilité à l'international possible (Espagne ou Pologne) durant le cursus ingénieur

Votre profil

- Étudiant en Bac +5 (école d'ingénieur ou équivalent), spécialité agroalimentaire
- Curieux, dynamique, volontaire et à l'aise sur le terrain
- Bon relationnel et goût pour le travail en équipe
- À l'aise avec les outils informatiques (Excel indispensable)
- Sensibilité aux méthodes d'amélioration continue et à la gestion de projets

Depuis 1860, BEAUVALLET France est reconnue pour ses différents savoir-faire alliant tradition bouchère et innovation lui permettant de transformer et commercialiser des produits carnés en viandes de boucherie et volaille sur tous les circuits de distribution en France et à l international.

LA VIANDE c est notre METIER !

Composée de PME regroupées en pôles d activités dédiés aux différents circuits de distribution, BEAUVALLET exerce plusieurs métiers complémentaires qui ont en commun la valorisation de la filière Viandes de boucherie et volailles.

Avec un effectif de 600 salariés en environnement multi-sites, nos équipes oeuvrent chaque jour pour offrir à ses clients une gamme complète de viandes fraîches ou surgelées avec différents niveaux de découpes et d élaborations de produits crus, précuits ou cuits.

Métier historique de BEAUVALLET France, offrir des produits frais et élaborés sur mesure répondant aux besoins des professionnels de la restauration commerciale et hôtelière, snacking & vente à emporter, catering aérien, restauration collective (scolaires, maisons de retraite, entreprises), distributeurs et Freezer Center/ Home Service.