Sommelier H/F - le Gavrinis

Restaurant Gastronomique 1* MICHELIN, Le Gavrinis Baden proche de Vannes dans le Morbihan. Equipe dynamique dans un cadre familial ou les valeurs de l'humain et l'expérience client, sont au cour de l'entrepriseLe Gavrinis, Restaurant 1* Michelin et Hôtel situé à Baden 56 proche de Vannes dans le Golfe du Morbihan, recrute.
CDI : Sommelier. Formation mention sommellerie ou 1ère expérience demandée.

Poste à pourvoir: Septembre 2026.

Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au coeur de notre quotidien Les accords mets et vins sont toujours mis en valeurs. Une connaissance des vins, terroirs et vignerons indispensable. Orientation vin bio et +

Equipe dynamique dans un cadre familial ou les valeurs de l'humain font partie intégrante de l'entreprise.

Repos : dimanche, lundi, mardi. 6 semaines de congés annuels.

Salaire selon expérience, formation continue avec visite de vigneron

Pour informations complémentaires nous contacter au : **.**.**.**.**

Experience: 1 An(s) - Et/ou diplôme sommellerie

Compétences: Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,participe activement au service avec le MDH

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).