Serveur H/F - Bistrot Basalte

Serveur H/F - Bistrot BasalteIssoire - 63500**Le Bistrot Basalte, l'adresse bistro du groupe Origines (restaurant étoilé Michelin), recherche un Serveur / Serveuse H/F pour rejoindre une équipe dynamique, professionnelle et passionnée.Vous évoluerez dans un cadre moderne, chaleureux et orienté vers une cuisine de terroir soignée. Vos missionsAccueillir les clients et les installer avec professionnalisme et convivialité.Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons, notamment sur les accords mets-vins.Prendre les commandes et assurer la transmission fluide avec la cuisine.Servir les plats et les boissons avec précision et dynamisme.Assurer la mise en place, le rangement et la propreté de la salle.Gérer les encaissements et garantir une expérience client irréprochable.Participer au service du vin : conseils, ouverture, service au verre ou à la bouteille.Contribuer à la gestion de la cave du bistrot : rangement, rotation, inventaire. Profil recherchéExpérience en service dans un bistrot, restaurant bistronomique ou établissement de qualité.Excellentes compétences relationnelles et sens du service.Présentation soignée, rigueur et sens de l'organisation.Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.Disponibilité pour travailler en coupure et certains jours fériés selon l'activité.Avantages & ConditionsRepos fixes : vendredi & samedi.24/25/26 décembre non travaillés.Accès au CSE.Environnement de travail dynamique, bienveillant et professionnel.Possibilités de formation interne (service, vins, produits) et d'évolution au sein du groupe Origines.Travail au sein d'un établissement reconnu, en lien direct avec une maison étoilée Michelin.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.