Agent de Restauration Qualifié Zooparc - CDD H/F - ZooParc de Beauval

Sur plus de 40 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En 40 ans, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue et récompensée aux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2019 près de 1.600.000 visiteurs.
Situé à Saint Aignan sur Cher, le zoo est à proximité des villes de Tours, Blois, au coeur des châteaux de la Loire et à un peu plus de 2 h de Paris.
Beauval a développé également une offre hôtelière avec 4 hôtels thématisés voyage. Les hôtels ont été imaginés, construits et sont dirigés par la famille Delord, fondatrice et propriétaire de Beauval.
Mais, le ZooParc de Beauval n'est pas seulement un lieu d'accueil pour les espèces animales menacées d'extinction dans la nature. Il est un lieu d'information auprès du public, avec un rôle pédagogique fort sur la nécessité de préserver notre biodiversité.
Pour mener ces missions, 470 Beauvaliens sont présents dans l'entreprise et plus de 600 saisonniers viennent renforcer les effectifs en saison.Afin d'accompagner la croissance et l'exigence de l'expérience des visiteurs du ZooParc de Beauval, le Département Restauration recrute un
Agent de Restauration Qualifié en Restauration ZooParc H/F
pour un contrat CDD de 6 mois

Pilier essentiel du parcours client, il joue un rôle clé au coeur d'un site touristique emblématique, accueillant chaque jour plusieurs milliers de visiteurs.
Rattaché au Responsable Restauration ZooParc, vous participer à l'activité quotidienne de votre point de vente et vous accompagnez vos équipes.

Voici un aperçu des missions qui vous attendent :
Accueil, relation client :
Accueillir, renseigner, orienter et conseiller un client
Gérer un conflit / gérer une réclamation
Vente :
Conclure une vente / réaliser des ventes additionnelles
Prendre une commande en restaurant et réaliser des opérations d'encaissement
Préparation du poste de travail et du point de vente :
Agencer un lieu de restauration / présenter et recharger un buffet, une vitrine
Préparation culinaire :
Assembler des hors d'oeuvre, desserts et préparations de type "snacking"
Organiser les plans et les outils de travail
Effectuer des cuissons et remettre en température des préparations culinaires
Dresser et mettre en valeur des préparations culinaires
Entretien des locaux et espaces de service :
Nettoyer des locaux et des espaces de services
Nettoyer et mettre en usage des outils et du matériel
Gestion des stocks :
Commander, réceptionner et stocker les marchandises
Inventorier un espace de stockage
Transmission de connaissance :
Intégrer et accompagner des nouveaux collaborateurs
Tutorer un ou des nouveaux collaborateurs (CDD, saisonniers, alternants, stagiaire)
Management :
Organiser l'activité d'une équipe
Animer des réunions d'équipe et des briefs

Êtes-vous prêt à relever, aux côtés des Beauvaliens du Département Restauration ZooParc, les nombreux challenges qu'implique ce poste ?

Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en restauration, idéalement en restauration rapide.

Orienté terrain et satisfaction client, vous êtes reconnu pour votre sens du service, votre écoute et votre capacité à accompagner les équipes au quotidien.

Organisé, réactif et adaptable, vous savez évoluer dans un environnement opérationnel exigeant, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez plus et tentez votre chance pour rejoindre nos équipes !
Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.