Chef de Partie H/F - LIP Tertiaire

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel-domaine 3 étoiles situé à Sainte-Foy-lès-Lyon, un(e) Chef de Partie en CDI à pourvoir dès que possible.Vous rejoignez une équipe composée d'un Chef de Cuisine et d'un Second de Cuisine au sein d'un établissement dont l'activité est principalement orientée vers le banqueting (séminaires, groupes, réceptions et événements professionnels).
Au quotidien, vous êtes en charge de la mise en place et de l'organisation de votre poste de travail. Vous participez à la production culinaire en veillant à la qualité des préparations, au respect des fiches techniques ainsi qu'aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bon déroulement des prestations et travaillez en étroite collaboration avec le reste de la brigade.

CDI 39 heures.
Horaires principalement en continu, sans coupure (sauf exception liée à l'activité). Planning tournant selon l'activité de l'établissement et l'organisation de l'équipe.
Deux périodes de fermeture annuelle :
2 semaines durant l'été
1 semaine pendant les fêtes de fin d'année
Le poste est basé à Sainte-Foy-Les-Lyon

-Première expérience réussie sur un poste de Chef de Partie exigée
-Une expérience en banqueting, hôtellerie ou restauration événementielle est appréciée
-Autonomie dans la gestion de son poste
-Sens de l'organisation et rigueur
-Esprit d'équipe
-Maîtrise des normes HACCP