Alternant Employé de Restauration H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités. Ce que l'on vous propose :Contrat d'apprentissage (formation pratique entreprise)Jours et horaires à définir suivant votre planning de formationRepas fourniIntégration dans l'équipe de productionCe que vous ferez concrètement :Aider à la préparation froide selon les fiches techniquesContribuer à l'accueil et au service des convivesParticiper à la mise en place les produits et garantir le réassortContribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)Participer à la plonge et aux opérations de nettoyageRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Vous êtes inscrit(e) en formation type CAP PSR - Bac PROVous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamique Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer