Cuisinier à Temps Partiel H/F - Maison Familiale Rurale Education Orient

Poste à temps partiel, en CDD de remplacement d'un arrêt maladie (arrêt long renouvelé de mois en mois), à pourvoir à partir du lundi 24 aout 2026. Travail en équipe avec le maître de maison.
Horaires : lundi, mercredi et jeudi = 8h à 13h et mardi 9h à 13h30 puis 14h à 19h.
Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos missions seront les suivantes :
- Réaliser des productions culinaires contribuant au bien-être et à la santé du public accueilli.
- Participer au service du repas du midi du lundi au jeudi et le service du repas du mardi soir.
- Effectuer la plonge et le nettoyage du pôle restauration.
La MFR SAINT BERTHEVIN accueille des jeunes en formation par alternance dans les filières :
- Orientation : 4ème, 3ème et E2C
- Agricole : CAPA MA et Bac Pro CGEA
- Services et Vente : CAPA SAPVER, Bac commerce TCVA
- Sécurité : CAP AS, BP ATPS, Titre Pro ASSP

Experience: 12 Mois

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats à base de produits locaux

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.