Employé de Restaurant H/F - Belami

Au sein d'un établissement Belami, vous participerez au bon déroulement du service et à la qualité de l'expérience client. En alternance, vous serez intégré(e) à une équipe de salle et de cuisine afin d'apprendre les fondamentaux du métier tout en contribuant concrètement aux activités quotidiennes du restaurant.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à la mise en place de la salle avant l'ouverture : dressage des tables, préparation du matériel et vérification de la propreté des espaces
- Accueillir les clients avec courtoisie, les orienter et assurer un premier contact professionnel
- Prendre part au service en salle : prise de commandes, service des plats et boissons, suivi du déroulement des repas
- Débarrasser et redresser les tables dans le respect des standards de l'établissement
- Contribuer à l'entretien courant de la salle, de l'office et des équipements utilisés pendant le service
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les consignes internes
- Assister l'équipe dans diverses tâches opérationnelles selon l'activité du restaurant
- Veiller à la satisfaction client en relayant les informations utiles à vos responsables

Vous développerez votre polyvalence au contact d'équipes expérimentées et apprendrez à évoluer dans un environnement exigeant où le sens du service est essentiel.

Compétences recherchées :
- Sens du service et goût pour la relation client
- Bon relationnel, politesse et présentation soignée
- Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu
- Organisation, réactivité et capacité d'adaptation
- Rigueur dans l'application des consignes d'hygiène et de sécurité
- Aisance dans les gestes simples du service en salle ou en restauration
- Bonne résistance au stress pendant les périodes d'affluence
- Volonté d'apprendre et envie de progresser dans le secteur de la restauration

Cette alternance s'adresse à une personne souhaitant acquérir une expérience concrète sur le terrain tout en développant ses compétences professionnelles au sein d'un cadre structuré.