Alternant Qualité H/F - VALENTIN TRAITEUR

Valentin traiteur est un groupe industriel agroalimentaire organisé autour de 6 unités de production situées en Auvergne Rhône-Alpes dédiées à l'activité traiteur. Investissements continus sur des matériels de dernière génération, mutualisation des ressources humaines et des moyens d'encadrement, jusqu'au pôle R&D.

Un savoir-faire traditionnel traiteur frais associé à un projet industriel performant, avec plus de 250 recettes originales en charcuteries pâtissières, plats cuisinés, pizzas, quiches, aspics etc. Chaque ligne de production bénéficie d'une maîtrise parfaite de la traçabilité, du contrôle qualité, et de la logistique. Aujourd'hui le groupe se positionne au premier plan, au niveau national et international.

Afin de renforcer l'équipe qualité, nous recherchons un(e) alternant(e) qualité.

Sous la responsabilité de la Directrice Qualité, vous participerez au déploiement et au suivi des différentes missions du service qualité au sein des entités du groupe. Cette alternance vous permettra de découvrir l'ensemble des activités administratives liées à la qualité dans le secteur de l'agroalimentaire.

Vos missions

- Gestion des cahiers des charges clients et/ou fournisseurs : rédaction, saisie et mise à jour des cahiers des charges produits et emballages
- Communication avec les clients et gestion des différentes demandes (plateformes clients, demandes documentaires, etc.)
- Création et mise à jour des recettes, fiches techniques et données produits
- Validation des emballages et suivi des études de migration
- Participation au traitement des réclamations clients
- D'autres missions transverses liées à la qualité administrative.

Formation

- Vous préparez une formation Bac +3 minimum en qualité, agroalimentaire ou domaine similaire.

Compétences particulières

- Bonne maîtrise des outils informatiques de bureautique (Word, Excel)
- La connaissance d'un ERP serait un plus
- Capacité d'organisation et de gestion des priorités
- Autonomie et rigueur dans le travail
- Bonnes capacités relationnelles et de communication