3 Opérateurs Production Fromages H/F - Les Maîtres Laitiers du Cotentin

Le Groupe LES MAITRES LAITIERS est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 6 000 collaborateurs, il est organisé autour :

- d'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait, ...) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile,
- d'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer
- d'un pôle transformation constitué de 9 sites de transformation sur le territoire national fabricant 360 000 tonnes de produits laitiers par an avec un lait 100% français

Nous recrutons pour les usines de transformation situées à Sottevast, Valognes et Méautis qui comptent 1100 collaborateurs et proposent des métiers dans les opérations industrielles, dans la logistique et dans les services supports.

Nous recherchons 2 Opérateurs production fromages en CDI ainsi que 1 Opérateur production fromages en CDD de 6 mois pour notre site de Valognes (50).

Rattaché.e à la Responsable d'atelier, vous assurez les différentes étapes de fabrication du fromage, dans le respect des consignes de production, de qualité et d'hygiène.

À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

- Réaliser le programme de production
- Préparer les installations pour les phases de production et de nettoyage
- Assurer les étapes du processus de fabrication dont vous avez la charge
- Conduire et régler les installations ou machines
- Enregistrer les données de production
- Effectuer les changements de séries
- Assurer la manipulation des fromages
- Réaliser le nettoyage des outils de production
- Effectuer les contrôles qualité sur les produits
- Réaliser la maintenance préventive selon le programme défini
- Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail
- Assurer la transmission des informations à l'opérateur suivant
- Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail

Titulaire d'une formation en technologie laitière ou équivalent, vous justifiez idéalement d'une première expérience opérationnelle acquise en environnement industriel.

Méthode et rigueur sont des qualités essentielles pour réussir à ce poste.

Poste à pourvoir en 3x8, avec une activité en continu (7j/7).