Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - au Four a Bois

Vos missions :

- Effectuer les contrôles nécessaires, notamment les relevés de température, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la gestion des stocks et veiller au réapprovisionnement des produits.
- Réaliser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries.
- Préparer les commandes clients avec rigueur et dans les délais impartis.
- Veiller à l'entretien et à la propreté des locaux, du matériel et des espaces de production.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.