Chef de Partie Chaud H/F - Domino RH

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.Dans le cadre de la saison estivale, notre client un restaurant situé à Nice recherche un(e) Chef de Partie chaud (H/F) afin de renforcer son équipe en cuisine.

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de :

- Gérer de manière autonome votre poste de travail (chaud, froid ou pâtisserie selon votre expérience).
- Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques.
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que - Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le stress des services à forte affluence.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le sens du détail.