Boulanger - Boulangère H/F - Greg And Co

Nous recherchons un(e) boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.Missions principales :Préparer et pétrir les différentes pâtes (pain, viennoiseries, etc.).Assurer le façonnage et la cuisson des produits.Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène.Capacité à travailler en horaires décalés (tôt le matin, week-ends, jours fériés).Sens de l'organisation et rigueur.Bonne condition physique.Compétences appréciées : Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Sens du service client.Heures nuittravail dimanches et jours fériés

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.