Alternance - Employé Polyvalent - Assistant Manager - BTS Mco - Bac+1 - 2 H/F - ESICAD Toulouse

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiques


Dans le cadre de notre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), ESICAD Toulouse recrute pour le compte d'une entreprise partenaire du secteur de la restauration rapide un(e) alternant(e) Employé(e) Polyvalent(e) / Assistant(e) Manager.

À partir de la rentrée 2026, profitez d'une formation en alternance vous permettant de développer vos compétences en commerce, gestion et management tout en acquérant une expérience professionnelle concrète.

Pour postuler à cette offre, vous devez impérativement constituer un dossier de candidature et être inscrit(e) à ESICAD Toulouse.

Missions confiées

Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez aux activités suivantes :

Développement commercial et relation client

- Accueillir, renseigner et accompagner les clients
- Garantir une expérience client de qualité et contribuer à leur fidélisation
- Participer à la gestion des commandes sur place, à emporter et en livraison
- Contribuer à la mise en oeuvre d'animations commerciales et d'actions promotionnelles
- Participer au développement de la visibilité du point de vente

Gestion opérationnelle

- Veiller à la bonne tenue et à l'attractivité de l'espace de vente
- Participer à l'organisation et au bon déroulement du service
- Appliquer et faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks et participer aux inventaires
- Réceptionner et contrôler les marchandises

Management et suivi de l'activité

- Accompagner les équipes dans leurs missions quotidiennes
- Participer à l'organisation de l'activité et à la coordination du personnel
- Suivre les indicateurs de performance du point de vente
- Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service
- Participer aux réunions d'équipe et aux actions de motivation

Les missions pourront évoluer en fonction de votre progression et de votre implication.

Savoir-faire

- Intérêt pour le commerce, la restauration et la relation client
- Capacité à participer à la gestion opérationnelle d'un point de vente
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Maîtrise des outils numériques courants
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Savoir-être

- Dynamisme et motivation
- Excellent sens du service client
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Réactivité et adaptabilité
- Rigueur et sens des responsabilités
- Envie d'apprendre et d'évoluer vers des fonctions managériales

Une première expérience en vente, restauration ou relation client constitue un atout.