Barman H/F - Polygone Interim

Présent depuis 20 ans, Polygone intérim est un acteur local indépendant. Une équipe à taille Humaine pour un accompagnement qui fait la différence. - Application mobile pour une gestion de l'intérim 100% en ligne - Mutuelle Intérimaire - CE en ligne avec des avantages basés sur le principe de la carte cadeau - Participation - Carte Swile pour les titres restaurant - Prime de parrainage - Cadeaux & récompensesvous serez en charges des missions suivantes :

Accueil de la clientèle:

- Assister à la gestion du planning des réservations

-Accueillir la clientèle en direct et par téléphone

- Prendre les commandes, préparer les boissons et mets proposés, et en assurer le service

-Proposer les différentes offres du moment et optimiser la vente sur place

- Gérer la mise en place des produits

-Veillez à la propreté des espaces de dégustation (bar et terrasse), ainsi qu'à la sécurité et à une ambiance agréable

-Appliquer les règles concernant l'affichage des prix, les quantités servies, la protection des mineurs

Gestion administrative et stock:

- Gérer le réapprovisionnement des produits

-Veiller au bon déroulement des encaissements et au système paiement

-Assurer la responsabilité de l'ouverture et de la fermeture du bar

le profil recherché se devra d'avoir une 1ère experience sur un poste similaire ainsi que des connaissances en oenologie/sommellerie.

les qualités attendues du candidat :

- Capacité à créer une ambiance Autonomie,

- sens de l'organisation

- Dynamisme Anglais courant