Chef Cuisinier H/F - Abalone 35
- Bédée - 35
- Intérim
- Abalone 35
Les missions du poste
On a un Job pour vous ! Abalone c'est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d'agences d'emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer ; c'est ce qui nous passionne et ça dure depuis plus de 30 ans !
Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez la Tribu !Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre une cafétéria dynamique située à Bédée (35) sur un contrat de 6 mois en intérim.
Voici le menu de ce qui vous attend :
PRODUCTION ET PRESTATION
- Assurer la production chaude et froide
- Assurer la conduite de l'équipe
- Vérifier les quantités et la qualité des produits et de la production
ELABORATION ET CREATION DE RECETTES ET MENUS
- Gérer les cuissons - Elaborer les sauces
- Vérifier les préparations chaudes et froides
- Evaluer le goût
- Assurer le dressage, la présentation et la décoration de la prestation
GESTION DU SITE
- Participer, en lien avec le Chef Gérant, à la gestion économique, organisationnelle (équipements,
matériels...) et humaine du site
- Maintenir la relation client / convives
- Remonter les informations
GESTION ÉCONOMIQUE DU SITE
- Respecter et faire respecter les budgets en fonction du Prix de Revient Journalier (PRJ) : choix des
fournisseurs, commandes et gestion des stocks, analyse des coûts
CONTROLE ET REALISATION DE LA PRODUCTION
- Organiser et planifier le déroulement de la production en fonction des menus et des ressources
disponibles
- Elaborer et créer les recettes et menus
RELATIONNEL CLIENTS & CONVIVES
- Participer au développement de l'offre commerciale
- Assurer le reporting d'activités
- S'assurer de la satisfaction client
RESPECT DES REGLES D'HYGIENE
- Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP
- Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel
Le profil recherché
Si vous avez :
Un CAP/BP Cuisine et avec une Expérience de 2 ans à un poste similaire.
Ce poste est fait pour vous ! Les informations complémentaires sur le poste :
- poste basée à Bédée
- du 15/07/2026 au 15/01/2027
- 35h hebdo
- de 7h à 15h - Pause repas de 11h à 11h30 (avantage en nature consommé sur place)
- rémunération : 15EUR/h brut