Responsable de Secteur en Restauration Collective H/F - Caliteo

Qui sommes-nous ?

Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.

Dans le cadre de notre développement sur la région, nous recherchons un adjoint de secteur en restauration collective ou un responsable de secteur junior ou expérimenté (rémunération selon profil)

Vous êtes responsable de la gestion et de l'organisation de la production des sites. Vous suivez le budget alimentaire, vous encadrez les équipes de terrain, vous contrôler la facturation aux clients. Vous gérez les plannings.

Vous êtes responsable de la qualité des repas et des services proposés.

Aptitudes souhaitées : Capacité à travailler dans le respect strict des procédures existantes en hygiène et sécurité, aptitude à l'encadrement d'équipe, à l'organisation et à l'application de méthodes, capacité à prendre des initiatives.

Ce poste requiert une rigueur administrative et une capacité d'analyse développée. Cette activité requiert également une capacité à manager et la maîtrise de la bureautique et des outils informatiques.

Le profil recherché devra en permanence rendre compte de l'activité, des écarts et des actions correctives envisagées.

Statut agent de maitrise ou cadre en fonction du profil.

Salaire évolutif en fonction du nombre d'établissements à superviser et du profil du candidat.

Salaire de base : en fonction du profil, 13ème + primes +RTT + véhicule de fonction.

Profil idéal : chef gérant confirmé (3 ans) dans un établissement collectif de type EHPAD, ou entreprise ou scolaire, désirant évolué sur un poste d'encadrement, ou chef de secteur confirmé dans une société concurrente.

35 heures de travail par semaine.

Repos le week-end

Horaires modulables. Possibilité d'horaires flexibles, semaine de 4 jours de travail par exemple.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

- RTT
- Véhicule de fonction

Horaires :

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
- Prime semestrielle

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

2 ans d'expérience en tant que chef gérant ou gérant en restauration collective (EHPAD, santé, scolaire, entreprise....)