Employé Commercial - Alternance - Bac+2 H/F

Le Pôle BTS Alternance est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les formations Bac +2 en alternance dans le secteur tertiaire.

Notre école accompagne les étudiants dans la réussite de leur projet professionnel grâce à des BTS professionnalisants dans des domaines tels que le commerce, le management, la communication, la comptabilité, l'immobilier, la banque, l'assurance, le tourisme ou encore l'informatique.

Grâce à une pédagogie axée sur l'alternance, nos étudiants développent des compétences concrètes et une expérience professionnelle solide tout au long de leur formation.

Le Pôle BTS Alternance place également l'accompagnement au coeur de son fonctionnement, avec un suivi personnalisé dans la recherche d'entreprise et tout au long du parcours de formation.

Dans le cadre de son développement, une boulangerie artisanale rennaise recherche un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Aux côtés du responsable de point de vente, vous participerez activement à la gestion quotidienne du magasin et au développement commercial.

Missions principales

Développement commercial
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Valoriser les produits (pain, viennoiseries, pâtisseries, snacking)
- Participer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles
- Contribuer à l'augmentation du chiffre d'affaires

Gestion du point de vente
- Assurer la mise en rayon et le merchandising
- Veiller à l'attractivité du magasin (propreté, présentation, vitrines)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes
- Suivre les indicateurs de performance

Management & organisation (progressivement)
- Accompagner l'équipe en vente
- Participer à l'organisation du planning
- Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion d'équipe

Profil recherché
- Vous préparez un BTS MCO
- Vous avez un réel intérêt pour le commerce de proximité
- Vous êtes dynamique, souriant(e) et aimez le contact client
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et impliqué(e)
- Une première expérience en vente est un plus

Compétences développées
- Techniques de vente et relation client
- Gestion commerciale d'un point de vente
- Merchandising
- Travail en équipe
- Initiation au management

Conditions et avantages
- Formation complète aux produits et aux techniques de vente
- Encadrement par une équipe expérimentée
- Horaires variables (incluant travail le week-end selon planning)
- Environnement dynamique et convivial