Apprenti Cuisinier H/F - Barrière

Le Grand Hôtel Barrière d'Enghien les Bains recherche un apprenti Cuisinier H/FVous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein du service restauration du Casino. Vous évoluerez au quotidien dans l'un de nos 2 restaurants nichés au coeur de nos salles de jeux.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Participer à la mise en place des produits et à la préparation des différentes stations de la cuisine.Assurer la réalisation et le dressage des plats selon les fiches techniques et les normes d'excellence enseignées par le Groupe.Veiller à la qualité des envois et à la satisfaction de notre clientèle.Appliquer et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en vigueur.Collaborer aux opérations de nettoyage, d'entretien de la cuisine et de fermeture du service. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...Une opportunité d'alternance stimulante au sein d'une équipe dynamique.Un 13ème mois & participation.Prise en charge à 100% de votre pass navigoUn CSE dynamique proposant de nombreux avantages.Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.Des tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe pour se faire plaisir. Statut Employé ; Salaire mensuel : 862€ et 1 022€ brut.Prise de poste dès septembre 2026.

Vous préparez un BTS Management en Hôtellerie-Restauration (Option Cuisine / Production Culinaire), vous êtes passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se) et vous possédez un fort esprit d'équipe.Note importante : Les candidats devront obligatoirement être majeurs (18 ans révolus minimum) pour pouvoir évoluer au sein des espaces du Casino.