Sous-Chef de Cuisine Patients H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement hospitalier d'exception situé à Neuilly-sur-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de service inspirés de l'hôtellerie de luxe, nous recherchons un SOUS CHEF DE CUISINE PATIENTS (H/F) pour la réalisation des plateaux patients 300 / jours. Rattaché au Chef exécutif, vous êtes en charge d'assurer la production sur votre point de restauration selon les standards définis.Vous veillez à la bonne exécution des recettes, leur qualité gustative ainsi que leur présentation. Vos missions principales : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité- Assurer la bonne production- Répartir les plateaux mis sous cloche- Accompagner les équipes- Gestion des stocks et des commandes- Assurer votre sécurité et celle de vos collègues- Respecter le respect des normes d'hygiène (HACCP) - Localisation : Neuilly-Sur-Seine (92)- Type de contrat : CDI - Date prise de poste : ASAP- Rémunération : 3300€ brut / mois- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

- Vous êtes diplômé(e) d'un BEP/ CAP/ CQP Cuisine et vous bénéficiez d'une expérience réussie dans la restauration. - Véritable passionné culinaire, votre dynamisme et votre appétence managériale vous permettront d'être en succès sur votre poste. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène. - Vous appréciez travailler au sein des équipes pour construire et mettre en oeuvre un projet collectif, vos qualités humaines sont sensibles à l'amélioration de la qualité de vie des personnes, dans le respect des valeurs et des principes éthiques du Groupe.