Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Véritable bras droit de la Cheffe de cuisine, le Sous-chef de cuisine participe à l'organisation quotidienne de la production culinaire de . Il garantit la qualité des préparations, l'organisation de la brigade et le respect des standards de l'entreprise pour des prestations haut de gamme (mariages, événements privés, réceptions d'entreprise, cocktails, dîners et événements professionnels).

Il seconde la Cheffe de cuisine dans l'ensemble de ses missions et assure son remplacement en son absence, en veillant au bon fonctionnement de la cuisine, à la coordination des équipes et à la qualité des prestations.