Cuisinier H/F - Residence Sociale Afsame

Association Fdratrice de Services Sociaux et d'Accompagnements Mdico-ducatifs
Fidle aux valeurs de l'conomie sociale et solidaire, l'AFSAME a pour mission d'apporter une rponse individuelle ou collective adapte aux besoins des personnes vulnrables l o ils s'expriment : en tablissement, collectivit ou domicile. L'association propose des structures d'accompagnement du handicap, d'insertion sociale et professionnelle mais galement des services d'hbergement et de restauration.L'AFSAME recrute un Cuisinier (H/F) pour compléter son équipe de la Résidence sociale à GRAY (70).

Lieu : GRAY (70)
Contrat : CDI avec période d'essai renouvelable - Temps plein - Horaires annualisés
Disponibilité : de suite
Rémunération : selon la Convention Collective Nationale HLA
Avantages : Restauration collective sur place en avantage en nature, CSE actif, 13ème mois, possibilité d'évolution

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :
- Assurer la production et la distribution des repas.
- Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif
et évacuation des déchets).
- Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux ainsi que le contrôle technique des équipements et matériels.
- Avoir le souci permanent de la qualité de la prestation.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
- CAP ou BEP Cuisine.
- Expérience souhaitée dans un poste équivalent.
- Disposer de solides connaissances en cuisine.
- Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment).
- Permis B si possible

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres hébergements